Denna lyxrätt blir helt underbart god om man köper färska räkor och serverar aioli tillsammans med ett gott glas vitt vin.
Tänd grillen i god tid så att den rätta glöden är på plats.
Lägg räkorna i grillfolieformen.
Vid grillen
Placera grillfolieformen vid sidan om glöden.
Lägg en näve rökflis på glöden och sätt på locket.
Räkorna är klara efter ca 6-8 minuter.
Tillbehörsförslag
Aioli
1 kg färska räkor
rökflis av äpple
grillfolieform
Detta är ej ett officiellt Weber recept. Det är upprättat av en medlem och Weber frånsäger sig ansvar för innehåll.
Brikett:
Indirekte 6-8 minutter
Gas:
Indirekte 6-8 minutter
WeberQ:
Medium 6-8 minutter
