Detta behöver du också om du ska grilla kycklingen. Fire up 100 stycken bring fire to life
Att grilla kyckling utomhus är en populär och läcker matlagningsteknik. Här är en generell guide för att grilla kyckling:
Detta behöver du också om du ska grilla kycklingen. Fire up 100 stycken bring fire to life
Förbered kycklingen: Börja med att förbereda kycklingen genom att skölja den under kallt vatten och torka den torr med hushållspapper. Om du använder hela kycklingen, se till att ta bort eventuella inre organ och trimma bort överflödigt fett. Du kan också marinerat kycklingen i förväg för att lägga till smak.
Tänd grillen: Tänd grillen och låt den förvärmas till önskad temperatur. För kyckling är en medium till hög värme vanligtvis bäst, vilket motsvarar cirka 175-200 grader Celsius.
Förbered grillen: Olja grillgallret lätt för att förhindra att kycklingen fastnar. Om du använder en gasgrill, ställ in brännarna för indirekt värme genom att hålla en sida av grillen på medelhög värme och den andra sidan avstängd. Om du använder en kolgrill, skapa en zon med direkt värme och en zon med indirekt värme genom att lägga kol på ena sidan av grillen.
Grilla kycklingen: Placera kycklingen på den förvärmda grillen. Om du använder hela kycklingen, placera den över den indirekta värmen och stäng locket på grillen. Om du grillar kycklingdelar som bröst, lår eller vingar, placera dem över den direkta värmen och vänd dem regelbundet för att säkerställa en jämn tillagning. Använd en köttermometer för att kontrollera att kycklingen är färdiglagad. Kycklingkött är säkert att äta när det når en intern temperatur på 75 grader Celsius för bröst och 80 grader Celsius för lår och vingar.
Servera: När kycklingen är färdiglagad, ta bort den från grillen och låt den vila i några minuter innan du serverar den. Detta hjälper till att bevara dess saftighet och gör den enklare att skära.
Servering: Servera den grillade kycklingen med dina favoritsåser, sallader och sidor för en läcker måltid utomhus.
